气候
在她获奖的文章中，年轻的英国科学作家迈克尔·福森深入研究了她的父母和祖父母在加纳的一个小农场种植可可时所面临的人类斗争和环境危机。这位15岁的获奖者是2023年英国科学作家协会(ABSW)年度青年科学作家奖的获得者，她住在伦敦，她写了像她这样的家庭是如何与贫困、疾病爆发和气候变化作斗争的，他们努力生产巧克力棒的关键成分。
图片来源，absw图片说明，15岁的迈克尔是2023年年度青年科学作家奖的获得者
在我的成长过程中，我从母亲那里听到了可可种植的景象和声音，她几乎一生都住在加纳的库马西。
妈妈从父亲那里继承了一个小种植园。她花了很多时间帮助我的祖父母照料树木和收获可可豆——可可豆最终被加工成我们许多人喜欢的巧克力。
我听到的越多，我就越明白我的家人所面临的挑战:不断变化的天气模式;疾病爆发和市场价格波动不断威胁着农场。但尽管困难重重，他们仍将激情和奉献精神投入到工作中。
可可种植不仅仅是一份工作，更是一种生活方式。我家族的故事激励我为我的祖国加纳的可可种植者争取权利和需求。
我们很多人都把巧克力当作一种享受，但对于加纳和科特迪瓦等国家种植可可豆的人来说，他们的生活围绕着它。
其中一半以上的可可出口到欧洲国家。它的出口占加纳外汇收入的四分之一，仅次于矿产出口。
世界上超过三分之二的巧克力是由西非种植的可可制成的，其中大部分来自象牙海岸和加纳两个国家。
可可是巧克力中最重要的成分，它不容易种植。它需要高湿度、充足的雨水、富含氮的土壤和恒定的温度。
气候变化正在加剧干旱和不稳定的天气条件——这与可可种植园所需要的恰恰相反。
因此，西非的农民在贫瘠的土壤和不利的条件下被迫迁移，耕种新的土地。这是加纳和科特迪瓦非法砍伐森林的一个驱动因素。
这是一个恶性和无情的循环，因为森林被新的农场所取代，这进一步加剧了气候的破坏。
友好真菌帮助森林对抗气候变化:可可女农民每天只需23便士可可种植已经很有挑战性了。农民们一直在与病虫害作斗争，比如豆荚腐烂和吃水果的蚂蚁。由棕榈疫霉(Phytophthora palmivora)引起的黑豆荚病(pod rot)进一步影响可可产量。
这种疾病每年导致20-30%的可可荚损失，10%的可可树死亡。这尤其具有破坏性，因为从种子开始种植一棵可可树需要大约五年的时间。失去一棵树意味着同时失去30-40个可可豆。
所有这些都对可可种植的长期生存能力和可持续性构成了挑战。
但是，虽然可可生产造成了环境退化，但许多农民及其家庭的生计却依赖于此。我们需要找到可持续和合乎道德的解决方案，既支持环境又支持可可种植者。
我的祖父，Nana Kwaku Duah，就是这些农民中的一员。他努力工作以改善自己的生活和农场的可持续性。他支持可持续和经济友好的农业实践，试图减少一些有害肥料和农药的使用。
图片来源:Richael Forso图片说明:Richeal的祖父的照片挂在她家的墙上
Nana Kwaku Duah不仅是我的祖父，他还是阿散蒂地区的主要农民。他倡导可可种植者和工人的权利。
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我是文学号的签约作者“珀绎”！
希望本篇文章《你的巧克力棒》能对你有所帮助！
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