混乱从早上5点开始。市场打开了，交易员们来了，拍卖大厅一片沸腾。在接下来的六个小时里，大家开始赌博，握手言和，在一连串的边缘政策、喊叫和睾丸激素中达成交易。
但这里不是华尔街的交易大厅，这种大宗商品也不是金融资产。相反，这里的高汤是另一种:鱼。这就是渔民如何将他们捕获的鱼拍卖给初级加工商，这些加工商将海鲜切片、切丁，并为批发商、为餐馆、鱼贩和超市供应最后一英里的配送公司准备海鲜。
欧洲海鲜市场由14万家企业组成，每年交易额超过1400亿欧元(约1485亿美元)。尽管这些数字很高，但这是一个主要在线下进行的行业，对颠覆具有很强的抵抗力;除了电话和电子邮件，科技的最大用途可能是偶尔给鱼买家网络中的亲密联系人发一条WhatsApp消息。
总部位于爱丁堡的roser正开始改变这一现状。它的B2B海鲜交易平台连接了横跨13个欧洲国家的买家和卖家——向批发商供应鱼类的主要加工商。乔尔·瓦特在阿伯丁郡开了一家鱼厂，遭遇挫折后，他于2019年与尼古拉斯·德索尔莫、埃雷兹·马森和托马斯·基罗加一起创办了这家公司。瓦特解释说:“有35000种不同类型的海鲜产品，它们只依靠人类的情感波动，没有中央价格信息。”“这是职业赌博:买一堆鱼，希望很快卖掉它——很容易出错。”
从海洋到拍卖会上冰冻的箱子，再到全国各地运输货物的卡车，最后到盘子上，在捕鱼狂潮中，一条鱼可能会被转手七次。在整个过程中，时间一分一秒地流逝:交易员正在处理一种贬值的资产。“你最多只有三天的时间把鱼搬走，否则你就死定了，”德索莫说，他是法国布列塔尼港口城市圣马洛的一位资深商业鱼类买家。“一旦卡车中午离开，你就得等第二天。时间越长，每公斤价格的损失就越大。”
在日常的繁忙中不可避免地会犯错误。瓦特和德索莫的目标是让鲁泽摆脱对海鲜交易的猜测。瓦特说:“我记得一个周六的晚上，我坐在港口的一堵墙上，查阅我的联系人，试图卖掉我不小心买到的10吨鲭鱼。”“如果没有一个沟通渠道连接链条上的每个人，你可能会为苏格兰市场上的一个物种支付过高的价格，但一旦丹麦捕捞的鱼进入市场，它的价格就会暴跌，你突然就卖不出去了。”英国脱欧给供应链增加了进一步的复杂性。瓦特说:“它引入了一层又一层的文书工作，在欧盟和英国之间运输鱼类时产生了更多的摩擦。”
集中的市场不仅有利于海鲜贸易商。瓦特说，人们每吃掉两块鱼，就会有另一块鱼永远上不了盘。通过实时发布所有信息，恐慌性抢购会减少，销售速度会加快，浪费的鱼也会减少。瓦特说:“它把保质期传递给了终端消费者。”“我们是这个过程中的计分板，允许任何想要购买鱼的人以合适的价格购买。与其让你的团队整天打电话推销，你现在可以把所有信息都放在一个点上，从一对一销售变成一对多销售。”
在4月份的一轮融资中获得1750万英镑后，roser下一步计划在全球范围内扩张，将全球海鲜供应链中的所有参与者连接起来，甚至连到单个船只和渔场。收集到的数据不仅可以用来准确跟踪一条鱼的碳足迹，还可以提高消费者对其的可追溯性——rooser最终可能成为渔业的谷歌地图。瓦特说:“每当渔网从水里捞出来，我们就能追踪它的位置，并绘制出一年中不同时期最好的鱼在哪里的海洋地图。”“然后我们可以向政府提供这些数据，以数据驱动的方式更好地管理鱼类资源。”
海鲜是传统产业。一代又一代吃苦的海员构成了它的骨干，辅以经验丰富的商人和直言不讳的商人，他们都在寻求利润最大化，并找出别人的弱点。然而，Roosers的创始人是在这个行业成长起来的:他们急于强调，他们并不想成为颠覆者，而是创新者。德索莫说:“如果你告诉这个世界上的某个人，他的爷爷做的事是一坨屎，你就完了。”“如果你说你有新的方法、技术和系统来更好地促进他们的日常业务，而所有的知识仍然落在他们身上，那么它就有效了。”
然而，作为一个建立在辛劳、久经沙场的声誉和长期联系基础上的行业，海产品贸易相对较快地采用了鲁泽。德索莫说:“我的一个老联系人说，他永远不会使用技术:‘如果你想卖鱼给我，你必须每天给我打电话。’”“现在，他在我们的平台上买东西，并告诉我不要再打电话给他了——他忙着使用我们的系统。”
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我是文学号的签约作者“千子”！
希望本篇文章《数字交易员想要钓鱼》能对你有所帮助！
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