一项调查显示，超过一半的购物者注意到，尽管一些超市食品和饮料的价格和以前一样，但“吝啬”已经降低了它们的质量。
当企业降低服务或商品(通常是食品)的质量以应对更高的成本时，就会出现吝啬通货膨胀。
巴克莱(Barclays)的一项月度调查显示，在影响消费者的最新祸患中，52%的英国人表示，他们购买的产品中成分的质量有所下降，而价格却保持不变或有所上涨。
在那些注意到变化的人中，44%的人注意到脆片产品的质量下降了，43%的人注意到糖果和巧克力的质量下降了，36%的人认为他们买的蛋糕或饼干比以前差了。
超过五分之一(22%)的消费者认为外卖的质量在下降，而20%的人认为餐馆用餐的质量也在下降——两者的价格都没有相应下降。
约41%的消费者表示，他们注意到食品和饮料以外的其他产品都出现了节衣缩食的现象，44%的人认为服装质量在下降，37%的人认为洗漱用品和化妆品的质量在下降。
除了产品质量下降之外，还有“缩水式通货膨胀”，84%的购物者仍然担心这个问题，巧克力、薯片和饼干仍然是最常被认为受到影响的产品。
巴克莱消费者支出指数(Barclays Consumer spending Index)显示，8月份支出表现疲弱，仅同比增长2.8%，明显低于7月份的4%。该指数是基于巴克莱借记卡和巴克莱信用卡交易数据得出的。
然而，娱乐再次提供了可喜的提振，暑期大片《芭比娃娃》(Barbie)和《奥本海默》(Oppenheimer)推动影院支出激增101%。
国际旅游支出也保持增长，航空公司的支出增长了32.1%，药店、保健和美容商店的节前消费增长了5.2%。
随着通胀放缓，超市和食品饮料专卖店的增幅较弱，分别为4.5%和4.9%。
近三分之一的消费者(31%)预计今年的圣诞节将比去年更贵，17%的人已经开始存钱。
尽管如此，消费者对家庭财务状况和量入为出能力的信心，仍分别小幅上升至67%和72%，高于7月份的65%和70%。
巴克莱(Barclays)企业银行部门公共政策主管埃斯梅?哈伍德(Esme Harwood)表示:“8月份的雨天影响了商业街和酒店场所，但英国人仍然热衷于在难忘的夏季体验上花钱。”《芭比娃娃》和《奥本海默》的巨大票房成功意味着，娱乐业又迎来了一个强劲的月份，而海外假期则推动了国际旅游和药店、保健和美容店的增长。
“缩水式通货膨胀——现在是吝啬式通货膨胀——正日益引起追求价值的购物者的担忧。然而，英国人对家庭财务状况的信心是坚定不移的，这表明他们在面对这些通胀压力时仍然具有弹性。”
艾丽·克拉克，哪一个?的零售编辑说:“消费者在结账前可能会注意到包装变小或价格上涨，但在购买并品尝产品之前，他们不太可能注意到配方的变化。”
“在许多人的支出大大减少的情况下，悄悄地改变食谱以削减成本，无助于重建对食品行业日益减少的信任，因此制造商和超市对流行产品的变化直言不讳是很重要的，这样顾客就可以做出明智的选择。”
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