一份新报告显示,创纪录的儿童肥胖率正威胁着英国的未来,需要采取紧急行动解决垃圾食品问题。
托尼·布莱尔全球变化研究所(TBI)表示,“政治惰性”是用健康、经济的选择取代更便宜的加工食品的最大挑战。
这份名为《适合未来:公平对待食物,让英国人更健康》的报告称,学校在解决这一问题上发挥着至关重要的作用。报告呼吁对大约80万名生活贫困但无法获得免费午餐的儿童进行改革。
保持健康应该很容易,但事实并非如此,尤其是当我们面对超市货架上大量的糖和商业街堵塞的超加工食品时。对于时间和金钱有限的人来说,这就更难了
名厨和食品活动家杰米·奥利弗在报告的引言中写道:“我们需要经济增长,为了实现经济增长的最大化,我们不能让任何人掉队。”
“如今,三分之一的儿童因他们所吃的食物而面临健康风险,这是一个丑闻。
“为儿童提供免费校餐是第四项紧急服务。
“如果我们为80万需要免费学校餐的孩子提供免费学校餐,这将在20年内促进经济增长89亿英镑,因为营养充足的孩子在学校茁壮成长。”
“我们知道,不良饮食是一些可怕疾病的风险因素,包括13种癌症。为什么那些生活在贫困地区的人更有可能因为无法获得或负担不起营养食品而受苦?
“保持健康应该很容易,但事实并非如此,尤其是当我们面对超市货架上大量的糖和商业街堵塞的超加工食品时。”对于时间和金钱有限的人来说,这就更难了。
“食品公司也被困在这个体系中:他们需要卖给我们越来越多的东西,才能让投资者满意。
“竞争很激烈,他们都在竞相向我们出售成本低廉、利润最高的食品,但这些食品也让我们感到不适。”
该报告提出的措施包括立法限制垃圾食品广告,并规定确保学校和医院等政府建筑中保留健康食品。
该公司还表示,人工智能(AI)可以用来识别营养价值更高的食品。
报告称,超加工食品占英国平均饮食的57%,近三分之一的2至15岁儿童超重或肥胖。
英国工商业联合会的赫敏·戴斯说:“英国需要在食品行业、政府和公众之间达成一项公平的协议,以预防和治疗肥胖,培养适合未来的一代人。”
“我们需要一种新的方法,一种面对保姆国家的废话,给人们真正的选择,重新平衡食品系统,支持健康,具有成本效益的选择,并抑制从超加工食品和垃圾食品中牟取暴利的行为。”
“新技术和尖端科学为政府和企业创造更健康的食品环境提供了更多机会。
“为了国家的未来,政治家们必须采取行动——国家的健康和我们的经济增长和繁荣都依赖于此。”
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希望本篇文章《托尼布莱尔研究所警告说,儿童肥胖率将危及英国的未来》能对你有所帮助!
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