花式盛宴为人们制作猫粮——我们试过了

˂pclass="846a-554c-77eb-d7ac description"˃FancyFeast餐厅的主厨阿曼达·哈斯纳(AmandaHassn...

Fancy Feast餐厅的主厨阿曼达·哈斯纳(Amanda Hassner)认为,猫咪像人类一样喜欢食物是很重要的。

周一,在纽约市的一个工作日即将结束之际,这位厨师在一场从该品牌一系列产品中汲取灵感的美食活动上,向爱猫人士介绍了几道以猫食为灵感的菜肴。

她认为,在纽约市中心,当食客们大嚼馅饼和浓汤时,这是一种“令人兴奋的”行为。

“你必须能够想象你的猫是如何享受食物的。你主要是通过更多地接触你经历它的方式来做到这一点,”哈斯纳告诉《赫芬顿邮报》。

“这就是我的工作所在,创造人类食物,给你一种体验,你可以很容易地说,‘哦,是的,我的猫会喜欢这个。’”

为期两天的户外美食盛宴Fête du Feline拉开帷幕,爱猫人士在麦迪逊广场公园享用了几道猫美食(为人类准备的),以纪念周二的国际猫日。

菜单上的菜肴来自哈斯纳和YouTube上广受欢迎的烹饪频道Babish culinary Universe的创始人安德鲁·雷亚(Andrew Rea),其中包括类似猫的食物,如馅饼、虾仁柠檬水和蜂蜜胡椒鲑鱼浓汤。

周一,我们准备测试一大堆菜肴。

晚上的猫式菜肴首先是罗勒柠檬水,上面是百吉饼调味的虾。虾的口音是一种微妙的纽约主题触摸,如果我把它放在厨房桌子上一会儿,我3岁的猫沙文(Sullivan)就会急切地滑动它。

然而,苏利文当时在家,但当我看到坐在我桌边的修剪花草的猫时,我已经知道他会嫉妒我面前的盛宴。

Guests were served a basil lemo<em></em>nade “Fancy Feast Style,” garnished with a shrimp coated in an everything bagel seasoning, an ode to the event’s New York City venue.

接下来我尝试了托斯卡纳潘赞内拉(Panzanella),它的口感让我想起了沙利文在我为他准备晚餐碗时忍不住要吃的肉丝。这道美味的菜肴的灵感来自Fancy Feast的Medleys entracimades,它看起来是菜单上最像人类的食物,尝起来像西红柿和牛肉沙拉,我可以在户外野餐时舀起来吃。

Chef Amanda Hassner crafted dishes that included Tuscan Panzanella with braised beef in what Fancy Feast said utilized “flavors and cooking philosophies” from Italy’s Tuscany region, much like its Medleys entrées for cats.

我接着拿了一碗丝滑藏红花浓汤,配上蜂蜜胡椒鲑鱼,单从外观上看,就很容易与沙利文的一顿饭有惊人的相似之处。

我给朋友们发了一张美味浓汤的照片,他们误以为我吃的是真正的猫粮。当晚,我给了沙利文一些该品牌的浓汤。他可能比我更喜欢肉汤,因为我很难摆脱他的盘子的形象。

The Silky Saffron Bisque with ho<em></em>ney pepper salmon was inspired by broths from Fancy Feast.

最后,我品尝了两道p t 菜肴:一道菜的灵感来自该品牌的Savory Centers和经典的p tsamys,另一道菜则来自Chef Rea。

这道受Savory centers启发的p 酱汁中加入了苹果酒肉汁。有一个圆的,像猫粮一样的馅饼就在我面前,这让我难以接受。但在我克服了恐惧之后,它尝起来就像一块有嚼劲的饼干,值得作为饼干的补充。

雷亚的菜里有一块饼干,旁边还有一块形状像该品牌宝石系列的馅饼,这是一种甜的、肉汁覆盖的体验,让我想知道我的猫会怎么想这一切。

沙利文对我刚才的想法一无所知,他在周二狼吞虎咽地吃下了两颗该品牌的宝石,剩下的时间都在打盹。

对我来说,这是一次大开眼界的经历,对猫来说,这是一个正常的工作日。

Fancy Feast的高级品牌经理Amanda Zaydman告诉《赫芬顿邮报》,该品牌与Hassner合作,了解人类食物烹饪趋势,并将其转化为猫会喜欢的菜肴。

扎伊德曼说:“然后有时候,就像今天,我们反过来用猫粮来启发人类的食物。”他补充说,国际猫日——以及早些时候的Gatto Bianco食品快闪店——启发了今年的“节日”。

Chef Amanda Hassner served the dishes to cat-loving diners in New York City’s Madison Square Park earlier this week.

除了食物,爱猫人士和宠物父母还能在周一的盛大品酒会上见到贵宾(Fancy Feast猫),得到他们毛茸茸的朋友的照片,为他们的猫拿到定制餐具,并从宠物行为学家那里获得见解。

An 11-year-old holds his cat, Tsar, a 4-year-old Arabian mau, in New York City on Monday. Caesar Yance (right) and cat mother Cheryl Goer bring Goer’s cat, Pixie, a Norwegian forest cat, to the Fête du Feline grand tasting on Monday. The Fancy Feast Cat, a serene white Chinchilla, made an appearance at the brand's Fête du Feline event in New York City on Monday.

雷亚是一位以重现流行文化中的菜肴而闻名的youtube用户,他告诉《赫芬顿邮报》,他曾经尝试过为他的猫巴奇做饭,并指出他曾经用鲑鱼、豌豆和胡萝卜在环形模具里为她做了一道菜。

她没有碰它。从那以后,我了解到,如果我只煎鸡胸肉或虾,不加脂肪或油,她会非常喜欢,”雷亚说,他补充说,这段经历影响了他喂养巴奇的方式。

雷亚曾创作过以猫为主题的食物,比如《史蒂芬宇宙》中的饼干猫和漫画《加菲猫》中的千层面。他说,这次活动展示了猫在人类烹饪领域的作用。

“这里最大的收获是对猫的爱。这一切都是为了庆祝你和你的猫如何让吃东西变得有趣,”他说。

本文来自作者[枫润]投稿,不代表文学号立场,如若转载,请注明出处:https://8ucq.com/wenxuehao/11881.html

(17)

文章推荐

发表回复

本站作者才能评论

评论列表(4条)

  • 枫润
    枫润 2025-09-26

    我是文学号的签约作者“枫润”!

  • 枫润
    枫润 2025-09-26

    希望本篇文章《花式盛宴为人们制作猫粮——我们试过了》能对你有所帮助!

  • 枫润
    枫润 2025-09-26

    本站[文学号]内容主要涵盖:文学号, 名著深析, 创作秘笈, 经典文脉, 诗词鉴赏, 作家故事, 每日文萃, 写作指南, 文本细读, 文学灯塔, 经典重释

  • 枫润
    枫润 2025-09-26

    本文概览:˂pclass="5ce0-bb2b-62b8-0f10 description"˃FancyFeast餐厅的主厨阿曼达·哈斯纳(AmandaHassn...

    联系我们

    邮件:文学号@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们